要想板栗连年丰产，必须打破种板栗只采不管的做法，特别是盛果期的栗树，更要做好采收后的管理工作，否则会影响翌年板栗的产量和品质。我们经过多年的栽培和探索，认为板栗的冬季管理应着重抓好以下三方面的工作：

    板栗产地，板栗产业

    ——冬季修剪。栗树的冬季修剪日期宜安排在12月中旬至翌年1月，进入盛果期后的栗树，生长茂盛，树体高大，在修剪时要把膛内病虫枝、重叠枝、轮生枝、交叉枝、干枯枝、细弱枝、下垂枝等全部剪去。对顶端枝及骨干枝的延长枝宜保留50厘米作短截处理，促发侧枝，以增加结果母枝数量；同时，树冠外移速度也可得到控制。在修剪的同时，要把树冠内或大枝中下部的徒长枝保留一部分，培育成结果母枝。这样，既增加了结果面积，又不至于“清瞠”。对于密集的结果母枝，要适当疏去一部分，或短截一部分作为更新枝，在树冠相接前每平方米投影面积可保留15条左右结果母枝，树冠相接后可保留13条左右结果母枝，枝距40厘米左右。对生长过旺的结果母枝，应作适当的短截，促其下部抽发新枝。对已呈现出衰老的结果枝组要作适当的回缩，集中营养促发新枝，并将新枝培育成健壮的结果母枝。

    ——加强土肥管理。①扩穴。山地栗园土壤浅薄，定植穴不大，应随树冠的扩大定期进行扩冠和深翻改土，以利根系的扩大。②松土覆盖。板栗树采后宜将树冠内的土壤挖20～25厘米深，进行松土、除草，这样可增加土壤氧气，丰富土壤有机质。③施“产后肥”。栗树经1年的开花结果及梢枝生长，消耗了体内大量养分，采后及时施肥可以恢复树势，增强叶片光合能力，制造和贮藏养分，以保证有充足的养分供花芽分化，提高来年的产量。一般每株可施500～750克尿素，200～300克钾肥。④冬施基肥。冬施肥料，不仅能强身壮体，利于防寒，而且对翌年的优质高产有事半功倍的效果。冬施肥料应与翻挖栗园同步进行。翻挖时靠近主干宜浅，树冠边缘宜深。结合全面挖园施肥，可在离主干0.5～1米处挖环状沟，沟深40～50厘米，每株栗树用优质猪牛粪20～30千克，菜饼1千克、专用复合肥2千克，拌匀细土施入沟底，并盖好面土。这样，可以增加土壤有机质，改善土壤通气状况，提高栗园保水、保肥能力。

    ——防治病虫害。主要病害有：栗炭疽病；主要虫害有：栗实象鼻虫、栗瘿蜂。①做好清园工作，冬季全园深翻，结合修剪，清除果园内病虫枯枝，病落叶、落果，刺苞壳等，集中烧毁，可有效杀灭病菌和虫源。②用50%辛硫磷300倍液处理脱粒场所土壤，消灭入土幼虫。③在封闭室内，每立方米空间用甲醛60克，熏蒸3～4小时。④栗果采后栗园喷1次百菌清和功夫，可减轻来年白粉病和栗瘿蜂的危害。