日前，由河北省唐山市迁西县板栗产业研究发展中心和科研院所、企业合作研发的栗花香水、花露水等系列产品问世，引起社会各界广泛关注，用栗花作为原料制作，这在世界范围内尚属首例。

　　中国种植板栗面积最大，占世界总面积的70%以上。燕山板栗是中国板栗的佳品，在国内外市场享有盛誉。研究证实，栗蓬、栗花中富含黄酮类化合物等多种活性成分，以及天然色素、天然香精、单宁、纤维素、木质素等成分。其中含有的黄酮类化合物，具有抗氧化、抗菌、抗衰老等多种生物活性和药理作用,可广泛应用于食品、医药、保健等领域。但在过去，由于缺乏对板栗综合利用的研发，这些宝贵的资源往往被白白扔掉，十分令人惋惜。

　　“十二五”开局以来，唐山市不断加快转变发展方式、调整经济结构步伐，加大对科研项目的投入，以科技创新促林业发展。由迁西县板栗产业研究发展中心和来自沈阳药科大学、河北科技大学、北京林业大学等科研院所及北京某化妆品公司的10多位专家进行科研调试，研发出具有市场应用前景的栗花系列产品，做到废弃资源高效利用，进一步推动我国板栗特色产业的跨越式发展和可持续发展，促进板栗种植区的产业结构调整，对农业增效、农民增收、山区经济发展将起到积极推动作用。

　　栗花系列产品是以板栗雄花为原料，通过提取雄花富含的单宁、黄酮及芳香族物质进行加工提纯，生产香水、花露水、爽肤水等化妆品和日化产品。栗花的应用还激活了板栗疏雄增产这项技术，一举多得。在雄花盛花期及时采摘，能减少营养消耗进而促进板栗增产，进一步提高板栗品质，还可使栗花得到高效利用，延伸了板栗产业链条，经济效益可提高一倍。另外，由于国外缺少栗花资源，栗花香水等产品极具国际竞争力。

　　据了解，迁西在该系列产品上拥有核心技术，具有自主知识产权，成果达到国际领先水平，并已具备大批量生产的条件。目前，多家公司对该项目表示出合作意向。