罗田“八山一水一分田”,以板栗为代表的林业经济成为罗田县主导产业,是“国家板栗商品基地示范县”“中国板栗之乡”。近两年,省农规院团队服务罗田板栗成功申报了省级现代农业产业园和中国特色农产品优势区等项目,推动罗田板栗产业进一步发展。
今年3月,农业农村部决定实施农业生产“三品一标”提升行动,推进品种培优、品质提升、品牌打造和标准化生产,引领农业绿色发展,提升农业质量效益和竞争力。本文重点聚焦于罗田板栗品种的功能布局和改良升级,以推动板栗标准化生产和品质提升。
一、罗田板栗产业发展分析
罗田是我国板栗的原生地,是南方板栗主产区的中心,是首批命名的中国板栗之乡。其透气透水较好的黄棕壤非常适宜板栗生长,四季分明、雨水充足、光照良好的气候条件满足了板栗干花湿果和强喜光的生长要求。板栗是罗田县种植面积最大、单品总产最高、涉及农户最多、生产技术最成熟、老百姓感情最深厚、对外影响最广泛的一宗农特产品,也是罗田县涉农产业中最有基础、最有特色、最有潜力、最有影响的一个传统支柱产业。
(1)产业规模效益
板栗在罗田开展人工栽培已有两千多年历史,全县海拔800米以下都有大面积板栗林分布。板栗种植覆盖了全县90%以上的村湾,种植面积达101.5万亩,产量7万吨,形成了“家家有栗园、产业连万家”的产业经营格局,形成了较为完善的生产、收购、加工、销售服务体系,开发有“开口笑”板栗、板栗罐头、速冻板栗米、板栗酱、甘露煮、栗羊羹、板栗粉等20多个加工产品。目前,全县已建成罗九、罗胜、318国道三条面积过15万亩的百里板栗长廊;面积过300亩以上连片板栗基地1050个;年产量过1000万斤的乡镇7个。2018年,经中国农产品区域品牌研究中心评估,“罗田板栗”品牌价值达到21.34亿元。
(2)产业市场优势
罗田板栗产业发展历史悠久,综合实力强劲。一是种植面积大、产量高。罗田种植面积、总产量远远超过其他板栗产区,在全国26个“中国板栗之乡”中位居第一,是名副其实的“板栗生产第一县”。二是加工储藏能力大。全县板栗冷藏总库容为4.85万吨,加工能力为3.5万吨,在国内处于领先地位。预煮、自动去壳等6项设备(技术)获得了国家专利许可,“生态板栗休闲食品加工关键技术”达到国际先进水平。三是市场名气大。罗田板栗不仅在业内享有较高声誉,在市场上同样享有较高知名度和美誉度,“罗田板栗”被评为“湖北省著名商标”“湖北市场首选知名品牌”,出口20多个国家和地区。
(3)产业发展不足
罗田板栗历经多年发展,虽然总体规模较大,但家庭经营模式仍占主流,大多都是分散种植,而龙头企业、合作社种植面积少。据初步统计,全县板栗产业规模经营度仅37%。由于产业规模生产、集约经营水平较低,离板栗强县目标还有一定差距,存在种植范围大但经营分散、总产量高但单产较低、品种多但品质良莠不齐等问题,需要通过优化布局、改善品种等方式来实现标准化种植、规模化经营,从而优化产业发展基础。
二、罗田板栗品种资源现状
板栗品种按果型分有大果型、中果型、小果型三种类型,按成熟季节分有早熟品种、中熟品种、晚熟品种。全县板栗品种资源20余个,其中通过省级鉴定优良品种有8个,主要特点如下:
(1)中迟栗
广泛分布于全县,占比70%以上,以凤山镇、大河岸镇分布最集中。该品种树势强健,对土壤的适应性强。5月下旬为初花期,花期约20天。每果枝有果球2-3个,平均单果重15.62克。9月上旬成熟,甜味中等,爽脆可口。
(2)六月暴
主要分布于凤山镇、大河岸镇。树势强健直立,每果枝有果球1-3个,球果较大、壳薄刺短而稀,果肉黄色,味较淡,平均单果重20.5克。抗旱抗虫害能力强。幼树能早期挂果,8月中旬成熟,是较好的早熟品种之一。
(3)九月寒
主要分布于胜利镇、平湖乡、大河岸镇,树势强健、树冠圆头型,枝形微下垂。果球中等,果皮深棕褐色、有少量绒毛,果肉黄色、肉质脆嫩香甜、风味极好、耐贮藏。晚熟品种,10月上旬成熟。
(4)桂花香
主产于凤山镇,树势中等,平均母枝抽果枝2个,每果枝着生球果2个,单果重11.9克,出籽率40.2%,病虫害少,果肉黄色、具桂花香味,故名桂花香。该品种耐贮藏、品质上等,商品价值高。
(5)红光油栗
主要分布于胜利镇、凤山镇、平湖乡。树势中等,每果枝着果2-3个,果皮棕褐色,脆嫩香甜,可作炒栗。单果重9.25克、果较小,抗旱抗病虫能力强。分枝性强,丰产性好。9月下旬至10月上旬成熟。
(6)乌壳栗
主要分布于河铺镇、平湖乡、胜利镇。树势中等、树姿开张。适应性强,大乌壳栗果单果重16.9克,小乌壳栗果重13.3克。果肉黄色、微甜、脆嫩、品质良好,耐贮藏,9月下旬成熟。
(7)八月红
主要分布于凤山镇、平湖乡、白庙河镇。树势中等,果枝短粗,单果重12.82克。九月上中旬成熟,果皮红褐色,果味香甜、风味极好、耐贮藏,病虫害少。
(8)浅刺大板栗
主要分布于凤山镇、骆驼坳镇、大河岸镇、白庙河镇、胜利镇、三里畈镇。树势强健,叶片长,果球大,平均每球重162.4克,平均每颗重26.4克,果形整齐,果皮深褐色。9月上旬成熟,鲜果出籽率40%。
三、罗田板栗产业功能布局
(1)商品板栗区功能布局
1.按成熟期划分
根据成熟季节将园区板栗产区划分为早熟、中熟、晚熟三个商品板栗区,因地制宜分类管控。
早熟商品板栗区:位于大河岸镇、凤山镇、骆驼坳镇,主要种植六月暴等早熟品种。
中熟商品板栗区:位于大河岸镇、白庙河镇、河铺镇、平湖乡,主要种植桂花香、乌壳栗、八月红、浅刺大板栗、中迟栗等中熟品种。
晚熟商品板栗区:位于胜利镇、河铺镇,主要种植九月寒、红光油栗等晚熟品种。
2.按主要品种划分
六月暴商品板栗区:主要位于大河岸镇、凤山镇、骆驼坳镇。
中迟栗商品板栗区:主要位于大河岸镇、凤山镇、河铺镇、平湖乡。
九月寒商品板栗区:主要位于胜利镇、河铺镇。
桂花香商品板栗区:主要位于凤山镇。
乌壳栗商品板栗区:主要位于河铺镇、胜利镇。
八月红商品板栗区:主要位于平湖乡。
浅刺大板栗商品板栗区:主要位于大河岸镇、白庙河镇、河铺镇、平湖乡。
红光油栗商品板栗区:主要位于胜利镇、河铺镇。
(2)产业示范园布局
依托罗九、罗胜、318三条板栗产业带,每个乡镇至少打造一个板栗产业示范园区。
1.凤山镇
丰衣坳板栗博览园:以丰衣坳板栗为基础,打造成集品牌展示、科普示范、产品展示、培训会务于一体的板栗博览园,成为全县对外宣传板栗品牌的重要窗口。分区收集罗田板栗品种,建设板栗科普馆。
2.大河岸镇
①天堂和美生态农业园:以“旅游+特色民宿”为发展模式,将精品农业与乡村旅游结合,扩大生态园规模至1000亩,打造板栗主题乡村生活示范区。
②栗乡文化游园区:沿大河岸镇进士河流域打造“栗乡文化游园区”,建设罗田板栗古树博览园,与沿线温泉、漂流、花海旅游项目相融合,形成旅游经济带。
3.骆驼坳镇
板栗林下经济示范园:以骆驼坳燕窝湾村为核心,联动大河岸天堂和美协同开发3800亩连片板栗种植园,打造集“农旅康养”于一体的板栗林下经济示范园。
4.白庙河镇
罗九线中熟优品板栗示范园:在罗九沿线付家庙、果园场、柳林口、潘氏祠、马面冲、白庙河、跨马墩、枫树铺等村重点建设3000亩浅刺大板栗、羊毛栗中熟优品板栗园和提档升级跨马墩富硒板栗产业园。
5.平湖乡
平湖板栗高产示范园:以黄家垸村为中心,辐射带动周边,建设3000亩板栗高产示范园,对老旧板栗林实施“密改稀、劣改优、高改低、杂改纯”的“四改”工程,推广机械采收模式。
6.河铺镇
河铺板栗公园:位于八里畈片区,包括林家咀村、八里畈村、肖家湾村和石河湾四村,加强修整板栗树形,增加相关观光体验设施,重点发展观光旅游和采摘体验等项目。
7.胜利镇
①枫林晚生态旅游区:景观化改造板栗林,将栗树、枫树有机结合形成红绿相衬的观赏体验效果,恢复和提高原生态农产品种植,建成旅游综合服务基地。
②黄家铺林下生态种养示范园:依托丰富的林业草场资源发展黑山羊山林散养,林下种药、林下种草等多元生态种养项目,结合山区自然风光,推动农旅融合,打造“林游、林种、林养”一二三产融合协调发展示范区。
8.106县道
106县道百里板栗廊道:以大河岸镇、凤山镇、骆驼坳镇106县道打造百里板栗廊道,纵向打造3条栗乡文化观光产业带,附之以形式多样的板栗特色艺术文化、农耕文化、餐饮文化,推出丰富多彩的栗乡文化游园活动。
(3)精细化改造示范基地布局
通过对板栗“高改低、密改稀、劣改优、杂改纯”等系列技术措施,使板栗示范基地郁闭度降到0.6以下,平均树冠低于3.5米,保留密度小于40株/亩,示范基地以一个当地适生优良品种为主,改造后的单产达到150公斤/亩以上,亩平收入力争达到1500元,建成一批规模大、效益好、带动力强的标准化板栗示范基地。