主要研发人 赵玉华

栗泥脆皮烧，由小麦粉、板栗粉和颗粒状板栗馅料烤制而成。面皮呈焦糖色，内呈浅咖色。已在秦皇岛市海港区残联转化生产，成为扶贫助残的一种主打产品。栗泥脆皮烧，面皮松软焦香，馅料兼具板栗颗粒的真实与栗泥的绵沙，口感立体丰富、麦香与栗香交融，甜糯适口，具有养胃益气的功效。