主要研发人 赵玉华

板栗铜锣烧，由面皮和栗泥冷加工而成。饼皮外呈焦糖色，内为淡黄色，栗泥浅灰褐色，富含优质蛋白、多不饱和脂肪酸和多糖类物质，营养价值高。该产品，极致松软的面皮，伴有蛋香、乳香、脂香、麦香，既细腻沙滑又甜香粉糯，老少皆宜。