怎么煮栗子
教大家一个水煮板栗
买大个板栗2斤，用菜刀劈缝，缝隙尽量的大，这样煮好的板栗都是开口的，吃起来方便，皮肉分离.水洗3遍以上。
高压锅，加水，大火，烧开，之后小火5分钟(总时间大约需要20分钟)关火，慢慢冷却(没必要急着吃)，半小时或1小时左右。
打开高压锅，把煮栗子的水倒掉，板栗用漏盆过水，然后在阳台风干或晒干.随时可以食用.脱水干燥可以延长保存时间.熟食不要放在冰箱里。
做法是简单，但是要避免失败，那就是:
1.避免做成半生板栗。高压锅火猛，20分钟时间应该保证煮熟，这个问题倒是不大。
2.皮肉分离。记住三点:大板栗，开大缝，煮够火候.这样一来煮出来的板栗就是皮肉分离的，吃的时候很容易剥掉内皮。
