2026年7月15日，中国食品土畜进出口商会板栗分会换届大会在河北省青龙满族自治县召开。来自全国各地的板栗企业负责人及经销商代表、行业专家齐聚“京东板栗之乡”，围绕板栗产业规范化、品牌化、国际化发展共商大计。河北科技师范学院板栗产业技术教育部工程研究中心副主任、板栗研究中心主任、秦皇岛市板栗产业协会会长张京政教授应邀参加会议。

大会选举产生了板栗分会主任委员和副主任委员。秦皇岛百峰食品有限公司当选为板栗分会第二届主任委员单位；韩云庭董事长当选为主任委员。

会上，张京政教授介绍了板栗产业技术教育部工程研究中心近5年的主要业绩和建设进展，并就板栗产业高质量发展提出四点建议。

一、强化基地建设，严控食品安全。张京政教授希望所有企业更加重视基地建设，打造一批有影响力的示范性基地。要牢固树立食品安全意识，运用技术手段检测使用除草剂、农药的板栗产品，引导广大栗农逐步减少除草剂和农药的使用，从源头保障板栗品质安全。

二、深挖康养功能，开发特色产品。张京政教授指出，板栗具有丰富的康养价值，希望企业更加重视板栗的康养功能开发，积极研发生产板栗康养系列产品，提高板栗产品附加值。板栗产业技术教育部工程研究中心将为此提供更多技术支持，助力产业向高附加值方向延伸。

三、积极开拓国内国外两个市场。张京政教授指出，板栗产业在立足基地建设和品质提升的同时，必须把市场开拓放在突出位置。国内市场潜力巨大，以秦皇岛海港区为例，至少50%的居民尚未品尝过冰板栗，深加工产品的市场渗透率远未饱和。国际市场空间更为广阔，我国作为全球第一大板栗生产国，年产量达255万吨，占全球总产量的85%以上；然而，近年来板栗出口量仅稳定在3.5万至4.0万吨，出口量占总产量的比率不到2%，即便2023年出口量创下5.17万吨的历史新高，占全国总产量比例仍不足5%。张京政教授呼吁，企业要主动出击，一方面深耕国内市场，创新营销模式，拓展冰板栗等深加工产品的消费群体；另一方面积极开拓海外市场，提升板栗精深加工水平，推动更多高附加值板栗产品走出国门，让中国板栗香飘世界。

四、讲好板栗故事，传播健康理念。张京政教授强调，食用板栗有利于健康、有利于长寿。企业要深入挖掘板栗文化内涵，讲好中国板栗故事，提升消费者对板栗健康价值的认知，共同塑造“中国板栗”公共品牌。

与会专家学者与企业家代表一致认为，要立足板栗产业特色资源优势，以科技创新赋能产业发展，推动板栗产业朝着规模化种植、标准化生产、品牌化运营、国际化销售的方向稳步迈进。

            大家表示，将紧紧依托商会平台，以保障产品安全、提升产品品质为基石，推动板栗产业向规模化、标准化、现代化升级，让中国板栗在全球干果市场更具竞争力和美誉度，促进全国板栗行业稳定健康发展，为践行大食物观、助力乡村振兴贡献行业力量。